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FAQ: Fonction varoma monsieur cuisine connect?

C’est quoi la cuisson Varoma?

C’est l’un des atouts du Thermomix: la cuisson à la vapeur grâce au panier Varoma. Sur le robot, le Varoma désigne deux choses: à la fois le panier de cuisson mais aussi la fonction de température enregistrée pour cuire à la vapeur à 120°C pour le modèle TM5, et 100°C pour le TM31.

Comment mettre le mode Varoma sur Thermomix?

Vous pouvez l’ajuster sur l’écran en utilisant le sélecteur de température. Pour activer Varoma ®, il suffit de sélectionner le cadran de température sur l’écran du Thermomix et de tourner le sélecteur jusqu’à ce que la température affichée devienne le mot Varoma.

Comment cuire à la vapeur avec Monsieur Cuisine?

Quand le panier est bien positionné, un cliquetis doit se faire entendre. Placez maintenant les ingrédients dans le panier vapeur profond ou plat et fermez le panier vapeur avec le couvercle correspondant. Sélectionnez maintenant le programme CUISSON VAPEUR et appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT.

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Comment faire cuisson Varoma?

Fermez le couvercle du bol sans insérer le gobelet doseur, puis ajoutez les ingrédients à cuire en veillant à ne pas obstruer les orifices du Varoma. Insérez le plateau vapeur (selon vos besoins) dans le Varoma, posez les ingrédients à cuire et fermez le couvercle du Varoma.

Qu’est-ce que le Varoma dans le Thermomix?

Le plateau du Varoma est ce qui permet au Thermomix ® de renouveler la cuisine à la vapeur.

Quelle est la température du Varoma?

Le Thermomix ® permet de moduler la température de 5° en 5°. Elle peut être ajustée de 37° à 115°, puis en mode Varoma ( 120°C ).

Comment activer le mode fermentation Thermomix?

Deux étapes simples pour faire lever la pâte dans le Varoma®: Huile les parois du Varoma® et étale du papier cuisson dans le fond, en veillant à ne pas boucher les trous (voir les conseils ci-dessous). Verse 250 g d’eau dans le bol, positionne le Varoma® et démarre le mode Fermentation /1-2 h/55 °C.

Quelle vitesse pour cuire au Varoma?

Vous n’avez plus qu’à régler votre robot sur le programme Varoma ®, à la vitesse et durant le temps de cuisson adaptés aux aliments préparés. Comptez généralement 10 à 35 minutes de cuisson, selon les aliments cuisinés, à vitesse 1.

Comment faire cuire au Thermomix?

La cuisson douce 110°c -120 °c préservera les vitamines. Après cuisson au varoma soulever le couvercle doucement sans se brûler. Attention à la vapeur. 6) Pour allumer et éteindre le Thermomix: appuyer longuement sur le bouton.

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Comment faire cuire à la vapeur?

En résumé: Mettez un fond d’eau dans une casserole et portez à ébullition. Inutile d’ajouter du sel. Disposez les aliments dans un chinois, et posez-le sur la casserole. Veillez à ce que les aliments ne soient pas au contact direct de l’eau. Couvrez et laissez cuire le temps nécessaire selon l’aliment.

Comment mélanger avec Monsieur Cuisine?

Couteau hachoir|27 – Pour broyer, hacher, émincer, ré- duire en purée – Pour le programme MALAXER – Pour mélanger délicatement avec la fonction SENS INV.

Comment faire bouillir de l’eau dans Monsieur Cuisine Plus?

faire bouillir 2,2L d’ eau (1er utilisation ): 0:51. Lame + joint: obligatoire: 2:35. le batteur: 2:53. les programmes: uniquement si la recette le précise: 4:45.

Comment cuire à la vapeur dans un four traditionnel?

Bonne nouvelle: il vous suffit d’y glisser les aliments que vous souhaitez cuire à la vapeur, puis de placer les paniers directement dans une grande casserole avec un fond d’eau bouillante. Fermez la casserole et laissez la vapeur s’infiltrer par les petits trous des paniers, pour cuire parfaitement les aliments.

Comment mettre la fonction mijotage sur le Thermomix?

Mijotage ( ) correspond à une vitesse de 40 tours/minute. La préparation est ainsi remuée doucement, toujours dans le même sens, comme lorsque vous remuez de temps en temps une préparation dans une casserole. Les aliments ne sont pas hachés et restent en gros morceaux.

Comment utiliser panier cuisson Thermomix?

Le panier cuisson peut aussi s’ utiliser comme protection contre les éclaboussures: placez-le simplement à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol de mixage lorsque vous souhaitez préparer des sauces un peu épaisses par exemple.

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